Entrées et Salades
Huitres
d’Oléron
½ douzaine  12,00
douzaine  22,00
 
Coquilles St. Jacques
poëlées 
avec topinambours et
noisettes
19,00
 
Yam Neua Yang
salade Thaï de 
steak de boeuf 
25,00
 
Foie gras poëlé
sauce Marsala,
petit chinois et
confit d’oignons rouges
20,00
 
Salade de chèvre chaud
lardons et noix
petit 16,00
grand 20,00
 
Salade Grand Paradis
lames de courgettes, roquette,
pignons sautés et rebibes de parmesan
sauce aux noix
20,00
 
Salade mêlée
9,00
 
Salade verte
6,00
 
 

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